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オリジナルブレンド
玄(gen)
玄の意味は、静か・奥深い・天の色…
香り豊かで濃厚、
ほのかな苦味と爽やかな余韻が残る珈琲
妙(myo)
香りは神に通じる…
蜜のような甘さと華のような香りが拡がる珈琲
坐(za)
重厚で力強い深々煎り珈琲
しっかりした苦味の中にも甘みがあります
シングル
タンザニア／ンゴロンゴロ
コク、芳醇、濃厚な最高級キリマンジャロ
ンゴロンゴロの意味は「巨大な穴」です
コロンビア／ナリーニョ・コンサカ
さわやかでフルーティーな香りが特徴的
数々の賞を受賞している
名産地ナリーニョ地区の珈琲豆
グァテマラ／パストーレス・ピーベリー
コクがあり後味スッキリ
名産地アンティグアの最高級豆
「ピーベリー」とは通常１つの実に
２つの種(豆)が入っていますが、
１つしか入っていないものを言います
東ティモール／サントモンテ
聖なる山として崇められている、ラメラウ山を望む地域で作られていることから
「ティモール・サントモンテ(聖なる山)」
と名付けられた有機栽培の珈琲豆
コクがあり香ばしく、まったりとした味わい
ミャンマー／ヒミココーヒー農園
無農薬栽培コーヒー
フルーティーで甘い香り
まろやかな口当たりと優しいコクと苦味
またこちらの豆は、煎り方を深々煎りにすると、ドライフルーツを想わせる奥深い香りで、苦味の中に甘味ひろがる、
後味スッキリなコーヒーになります。
ご希望の方は、『ミャンマー深々煎り』でご注文ください。
【ヒミココーヒー農園のご紹介】
「ヒミコCOFFEE」は、１人の日本人女性と、
ミャンマー人難民女性が日本で出会い、
そこからミャンマーとの出会いが始まりました。
「ヒミコCOFFEE農園」があるのはミャンマー北部シャン州。
肥沃な土壌と適度な降水量、標高1200m-1300m の高地で
昼夜の寒暖差もあり、アラビカ種コーヒーの栽培に最適な
地理的条件の揃った自然豊かな日本人経営のコーヒー農園です。
農薬を使わず栽培し、幾多の困難を乗り越え、
現地ミャンマー人農夫との努力・協力のもと、
優しい口当たりの無農薬栽培コーヒーが実りました。
日本限定での販売です。
商品について
○珈琲豆の種類は、予告なく変更になる場合がございます。また生豆の仕入れ状況によって、商品価格が変動するため、ホームページからご注文を希望される際は一度お問合せください。
○イベントに出店の際や、様々なサイトに出品中の商品価格と異なる場合がございます。予めご了承願います。
○斉藤珈琲では、基本的に全て深焙煎で販売しておりますが、煎り方の好みがあれば気軽にご相談ください。
○また、豆をこちらで挽くことも出来ますので気軽にお申し付けください。何もご希望がなければ豆のままでの販売となります。(ドリップパックの商品は挽いてあります。)
○メニューには載せておりませんが、カフェインレス珈琲も取り扱っております。仕入れ豆の種類が変動する為、ご希望の方はお問い合わせください。
○ギフト包装も承って居ります。気軽にお申しつけください。
ご購入のお客様へ
○お支払方法は、銀行振込、または代金引換のどちらかでお願いしております。ご注文の際、希望されるお支払方法をお伝え願います。詳細は返信にてお伝え致します。(クレジット払いやその他のお支払い方法をご希望のお客様は、ただいま出品中のサイトよりご購入ください。)
○発送時期はご注文を受付け完了してから5日以内を目安にしておりますが、こちらでは、焙煎に小型の手回しロースターを使用しているため、一度に大量の焙煎ができません。よってご注文が重なっていた場合等、納品に遅れが出る事が御座います事を予めご了承ください。
○ご注文いただいた内容によりますが、基本的には、クリックポスト、レターパック又はゆうパックにて発送させていただきます。(クリックポスト、レターパックの場合、代金引換でのお支払いは不可)
○その他、何かご不明な点やご質問等がございましたら、気軽にお問い合わせください。
